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[대륙의 CEO] 루쉰도 즐겨 찾은 그 월병집, 매출이 하이디라오와 맞먹어?
중국의 추석 중추절에는 고마운 분들에게 선물하고 가족과 나눠먹는 음식이 있다. 월병이다. 중국에는 월병을 파는 수만 개의 브랜드가 있지만(심지어 에르메스, 디올 같은 명품
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[week&] 관광택시로 곡성 한 바퀴, 구석구석 참 편하게 봤네
택시를 타고 남도 나들이에 나섰다. 목적지는 전남 곡성. 곡성까지 가는 이동 수단이 아니라 곡성을 둘러보는 여행 수단으로 택시를 고른 건 이유가 있다. 관광택시가 곡성의 새로운 명
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곡성에 가면 택시를 타야 한다
택시를 타고 남도 나들이에 나섰다. 목적지는 영화 ‘택시운전사’의 배경 광주 옆 동네이자 영화 ‘곡성’의 배경이 된 전남 곡성이다. 곡성까지 가는 이동수단이 아니라 곡성을 관광하는
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서울시, 소상공인 '공구(공동구매)'에 최대 5000만원 씩 지원한다
소상공인 3명 이상이 사업에 필요한 설비를 공동구매하도록 서울시가 지원 사격에 나선다. 서울시는 27일 ‘자영업 협업화 지원사업(이하 자영업 지원사업)’을 통해 3인 이상의 소상공
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[단독]'죽은 빵도 되살린다'는 프랑스 명품 버터, 현대백화점이 세계 최초로 빵집 브랜드화
지난 23일 현대백화점 무역센터점에 세계 최초로 문을 연 이즈니 베이커리 전경. [사진 현대백화점] ‘죽은 빵(맛없는 빵)도 되살린다’는 우스개가 나올 정도로 유명한 버터. 미식
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[전영기의 시시각각] 국정원은 살아 있다
전영기 중앙일보 칼럼니스트 서훈 국가정보원장이 직면한 가장 큰 고민은 아마 문재인 대통령이 공약한 ‘국정원의 국내정보 수집 전면 폐지’일 것이다. 서 원장은 국회 인사청문회 때
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완성도보다 속도가 생명, 먼저 출시, 피드백 받아 수정
━ 연구개발(R&D) 공식이 바뀐다 지능형 송전망을 구축한 GE의 발전설비. 송전망이 전력을 공급하는 동시에 실시간으로 데이터를 분석해 생산성을 높인다. [중앙포토] 페이스북은
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칼국수 음식점만 1756곳 … 대전이 ‘칼국수 도시’ 된 이유는
지난해 열린 칼국수축제에서 시민들이 칼국수 요리 만들기 경연을 하고 있다. [사진 대전 중구] 대전은 칼국수(사진)의 도시라 할 만하다. 보통 반가운 사람을 만나면 인사말과 함께
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대전이 칼국수 도시가 된 까닭은?.. 칼국수 축제까지 열어
대전은 칼국수의 도시라 할 만하다. 통상 반가운 사람을 만나면 인사말과 함께 술·커피 등을 권한다. 하지만 대전사람들은 칼국수를 곧잘 등장시킨다. “시간 있으면 칼국수나 한 그릇
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[경제 브리핑] AI 피해 소상공인 최대 7000만원 지원
정부가 조류인플루엔자(AI)로 피해를 입은 소상공인에게 최대 7000만원의 특별자금 지원을 하기로 했다. 정부는 지난 30일 ‘범정부 비상경제대응 태스크포스(TF)’ 회의를 열고
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AI 의심신고 3일째 진정세…정부, 피해 소상공인에 최대 7000만원 융자
조류인플루엔자(AI) 의심 신고건수가 3일 연속 진정세를 보였다. 농림축산식품부는 29일엔 AI 의심신고가 1건 발생했다고 30일 밝혔다. 전날인 28일에는 의심 신고가 한 건도
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[서비스 일류기업] 전통누룩서 효모 발굴 등 제빵문화 선도
파리바게뜨는 빵을 통해 한국인의 식문화를 바꾼 주역이다. [사진 파리바게뜨]파리바게뜨(대표 최석원·사진)가 한국표준협회 ‘2016한국서비스품질지수’ 제과점 부문에서 1위에 올랐다.
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'외국식당 금지' 전주 한옥마을에 중국집 문 열어 논란
전통문화 보전을 위해 외국계 음식점의 영업을 금지한 전주 한옥마을에 중국집이 문을 열어 논란을 빚고 있다.전주시는 28일 "외국계 식당이 금지된 한옥마을에 지난달 4일 중국집을 개
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구이·파스타·빵…명란, 더 이상 반찬 아니다
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.명란 작업은 12월 러시아 해역에서 시작해 이듬해 5월 부산 감천
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구이·파스타·빵…명란, 더 이상 반찬 아니다
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.명란 작업은 12월 러시아 해역에서 시작해 이듬해 5월 부산 감천
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기업이 씨뿌리고 정부가 물 준 체험농장, 고부가 농업 꿈 쑥쑥
고창 흥덕초 학생들이 22일 상하농원을 방문해 빵만들기를 하고 있다. 상하농원은 체험교실·농장·마켓 등을 갖춘 6차산업 실험 현장이다. [프리랜서 오종찬]“밀가루 반죽이 물렁물렁한
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[총선특집] 김무성 전 새누리당 대표 총선 동행취재 및 사퇴 인터뷰
“킹메이커 역할? 그런 것 자체를 지금은 거론하고 싶지 않아”... 13개 시·도 격전지 131곳을 돌며 119명의 후보 지원 유세김무성 전 새누리당 대표는 “정치 발전을 위해 할
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[포토 사오정] 김무성 대표 지원유세야? 전통시장 먹방투어야?
김무성 새누리당 대표가 목3동 시장 인근 제과점에서 양천갑 이기재 후보와 츄러스를 먹고 있다.김무성 새누리당 대표가 4.13 국회의원 선거 공식 선거운동이 시작된 31일 최대 격
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[레드스푼 5] 옥수수·초콜릿·치즈 쏙…취향 따라 맛있는 변신, 식빵
식빵은 재료에 따라 다양한 맛을 낸다. 사진은 리치몬드 우유식빵·잡곡식빵·밤식빵.(왼쪽부터 시계 방향). [김경록 기자]강남통신 ‘레드스푼5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이
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[레드스푼 5] 바삭 쫀득 달콤한 프랑스 귀족의 과자, 마카롱
현대미술처럼 창의적이고 과감한 스타일의 마카롱을 만드는 ‘피에르 에르메’(사진 왼쪽), 기본기에 충실한 프랑스식 마카롱의 원조 ‘라뒤레’(오른쪽).江南通新이 ‘레드스푼 5’를 선정
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“프랑스빵에 단팥 넣은 코팡이 양국협력 모델”
박근혜 대통령과 프랑수아 올랑드 프랑스 대통령이 4일 청와대 공식 환영식에서 어린이들에게 손을 들어 인사하고 있다. 이어 두 정상은 정상회담을 갖고 우주 분야 협력 양해각서(MOU
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파리지앵 사로잡은 코팡 등 베이커리 시장 선도
파리바게뜨는 단팥크림 코팡이 출시 두 달여 만에 200만개 판매를 돌파했다고 밝혔다.파리바게뜨파리바게뜨가 브랜드스탁이 조사·평가한 2015 대한민국 하이스트 브랜드에서 제과점 부문
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‘불의 땅’이 낳은 촉촉달콤 디저트
지역 특색 맞춘 견과류로 변화 주는 페이스트리아제르바이잔은 불을 뜻하는 페르시아어 ‘아자르(adhar)’와 땅을 뜻하는 아랍어 ‘바이잔(beyqan)’의 합성어로 ‘불의 땅’이라